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南部鉄瓶について!

伝統の匠の技が生きる南部鉄瓶
新しい感覚の住まいがふえるなかで、再び人気が高まっているのが
『鉄瓶』
伝統を継承する工芸の美が、暮らしに落ち着きを与えてくれます。

●おいしく、鉄分補給
貧血や、倦怠感に悩んでいる方々には鉄分の欠乏が原因の人も少なくありません。

●大切に使えば一生もの
・鉄瓶をサビから守るには、湯を沸かした後、余熱で内部を完全に乾かすことです。
・表面のお手入れは、茶がらをふきんで包んだもので時々拭いて下さい。
・独特の光沢が生まれます。
               
●ひと味ちがう鉄瓶の湯
南部鉄瓶で沸かしたお湯は、水道水の塩素臭などが抑えられまろやかな味わい が感じられるといわれています。さらに、南部鉄瓶からは鉄分が溶出するので毎日の鉄分補給にもおすすめです。
鉄瓶からの鉄分は、体に吸収されやすい2価鉄(2価の鉄イオン)という形で溶出するため、微量でも吸収率が良く鉄分補給に効果があると言われています。

●鉄瓶Q&A
Q:鉄瓶はガスレンジでも使用できますか?
A:できます。鉄瓶は、炭火だけでなくガスレンジ等でもご使用頂けます。

Q:鉄瓶にお湯を残したままにしてしまい、サビつかせてしまいました。
  それからはお湯を沸かしてもお湯が赤く、金気もひどいのですが・・
A:サビを歯ブラシなどで落とした後、お茶ガラで処理しましょう。だし取り用の
  パックに茶ガラを詰めて、内部が黒くなるまで煮詰めます。後は、お湯を
  何度か沸かしては捨てて、お湯がきれいになってからお使い下さい。

※茶のタンニンと鉄分が結合したタンニン鉄の黒い皮膜が内部を覆い、サビの
 進行をおさえてくれます。

1.南部鉄瓶
2.南部鉄瓶(200VIH対応)
3.南部急須、茶托、茶コボシ
4.風炉釜、五徳、みの・わらじ・かさセット

※実物の色は、写真の色と若干異なる場合もございます。 あらかじめご了承ください。

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